Gruppo automatico per croissants CROY 3000 di qualità

Gruppo automatico per croissant
CROY 3000

E' una macchina automatica moderna e versatile che permette di produrre croissant di qualsiasi formato e, tramite l’apposito tappeto by-pass, di eseguire il solo taglio della pasta per ottenere tranci delle più svariate forme e dimensioni da lavorare successivamente.

Tutti i vantaggi !

Velocità differenziata dei tappeti trasportatori per convogliare con regolarità i tranci nell'avvolgitrice

Calibratore della pasta per conferire uniformità allo spessore della sfoglia

Produce croissant di qualsiasi formato

Particolare T/U-3000

Particolare testata di taglio

Produzione oraria indicativa :

- su tre file: 1800 pz. da g 80 a g 100
- su quattro file: 2400 pz. da g 75 a g 85
- su cinque file: 3000 pz. da g 45 a g 65
- su sei file: 3600 pz. da g 25 a g 45
- su sette file: 4200 pz. da g 12 a g 25